食源檢測

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食源性疾病是指通過攝食而進入人體的有毒有害物質(包括生物性病原體)等致病因子所造成的疾病。一般可分為感染性和中毒性，包括常見的食物中毒、腸道傳染病、人畜共患傳染病、寄生蟲病以及化學性有毒有害物質所引起的疾病。由食品污染而引起的疾病是當今世界上最廣泛的衛生問題之一，據報告，食源性疾患的發病率居各類疾病總發病率的第二位。

研究表明，應用常規PCR、熒光PCR可準確、及時檢出病人樣本中的致病菌,提示可用于食物中毒的快速檢測。

JeTest 精衛掌上核酸檢測儀

2020年6月19日 17:07

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